Comme un chef est le nouveau long métrage de Daniel Cohen, également réalisateur des Deux mondes (2007) avec Benoît Poelvoorde. On y retrouve pour l’occasion Jean Reno, qui reste dans la comédie après le décevant On ne choisit pas sa famille et Michaël Youn, grand habitué de l’humour plus (parfois) ou moins (souvent) subtil.

Comme un chef ne démérite pas sur plusieurs points. Tout d’abord, le tandem Reno-Youn fonctionne plutôt bien, le premier évoluant dans un registre qu’il connaît sur le bout des doigts, celui de l’homme froid, distant mais humain quand même, et le deuxième ne forçant pas les traits de son sympathique personnage. Ensuite, l’histoire, bien que prévisible et pleine de bons sentiments, se laisse suivre et ravira les amoureux de bonne chère. On saluera également les piques bienvenues envoyées à cette nouvelle cuisine qui tend à devenir toujours plus chimique et malsaine.

On regrettera  par contre que Daniel Cohen se soit senti obligé de nous pondre une scène à grosse ficelle comique – les déguisements de Japonais, c’est toujours rigolo –, alors que l’ensemble se montrait jusque-là un peu plus fin. On regrettera aussi qu'il soit resté dans quelque chose de très classique sans jamais réussir à apporter une touche vraiment personnelle. Tout sent la « bonne vieille » comédie (française) avec sa petite musique typique, ses deux personnages principaux que tout oppose ou encore sa bande de benêts (le Blanc, le Chinois et le Black).

Au final, cette comédie est donc à l’image de la cuisine que le grand chef Alexandre Lagarde (Reno) s’évertue à préserver dans le film : traditionnelle et de qualité respectable. Malheureusement, tout cela manque d’une bonne pincée de saveur, d’audace, voire de modernité pour mériter les trois étoiles présentes sur l’affiche.